今年8月后的一段时间里，日本出现大米紧缺状况，引发了消费者的极大担忧。虽说这一时期原本就是新米上市前库存减少期，但大米批发价格也在上涨，创下了自2006年日本农林水产省开始调查以来，8月份大米批发价的最高水平，直接给日本民众带来了“吃饭压力”。尽管日本政府对此做出了一番解释，但日本经济产业研究专家山下一仁指出，日本大米短缺的真相并不那么简单。